有些人在吃完小龙虾後，會出現肌無力、心跳加速或者是恶心、腹痛等多種不适症状，那麼，為什麼會有這種情況呢？
实际上，這種情況的出現多與横纹肌溶解综合征有關，但這並不是說小龙虾本身帶有毒性，只是大家若是食用方法出現了错误，或者在烹饪小龙虾前没有将其處理乾净，那麼就會导致小龙虾中含有的一些毒素進入人体中，並產生相應的化学反應，進而促使横纹肌细胞受到伤害。
而人体一旦出現了横纹肌溶解综合征，那麼就會表现出异常的肌肉疼痛、身体乏力以及腹痛、恶心等不适感，如果肾脏，因此受到了损伤，還會出現無尿、少尿或者水肿等情況，严重時，甚至還會對患者的生命健康造成威胁。
那麼，人们在食用小龙虾時，應該注意哪些细节呢？對此，医生提醒：這3點一定要引起注意。
1.彻底清洗小龙虾
大家在自行制作小龙虾前，一定要将小龙虾放置在水中浸泡一段時間，並且用刷子认真仔细地對其外壳進行清洗，清洗完毕後，還要使用流動的水将其進一步冲洗乾净，然後再将其浸泡在盐水或者添加了白醋的水中，侵泡時間尽可能長一點，這樣才能促使小龙虾将其体内的一些物质“吐”出來。完成這一些步骤之後，大家還需把小龙虾捞出來，再用流動的清水多冲洗幾次，然後才能進行加工制作。
2.完全烹饪熟再食用
生活中，有很多人都比较喜欢口感偏嫩的小龙虾，所以，在其自行烹饪小龙虾時，往往不會将小龙虾烹饪至全熟，好像只有在這種半熟不熟的状态下，才能保证小龙虾的肉质以及鲜美程度，但实际上，没有烹饪至全熟的小龙虾，其虾肉中往往含有较多的细菌，甚至還會存在一些寄生虫卵，而大家若是吃下了這種小龙虾，不仅會出現腹痛、腹泻等消化不良症状，出現横纹肌溶解综合征的幾率也會非常大。
3.吃的時候要去头
即便大家都知道，吃龙虾的時候要将其头部去掉，但仍然有一些人覺得麻烦，往往省略了這一步，但其實吃小龙虾時去头，是非常重要的一步，因為小龙虾的头部很容易藏匿寄生虫以及积聚重金属，這對人体而言，也是會造成不良影響的。
除此之外，由於小龙虾是一类高蛋白食物，所以其蛋白质腐败後，也會給身体健康帶來损伤，所以，出于自身健康考慮，建議大家尽量不要吃過夜的小龙虾。
